Классификация и виды сигар

Классификация сигар к сожалению на данный момент не имеет единого стандарта, но понять основные виды сигар, их отличия поможет данная статья.

Классификация и виды сигар

По способу производства различают сигары ручной работы (особенно ценятся среди почитателей сигар) и машинные (произведенные машинным способом, более доступные по цене).
По типу наполнителя или начинки различают сигары из цельных листьев (long filler), такие сигары обычно производятся вручную, и сигары из резаного табака (short filler), эти сигары обычно произведены машинным способом. Наполнитель в ручной сигаре может содержать до 5 видов разного табака, тогда как в машинной сигаре наполнитель может включать до 20 сортов табака.
Еще одна классификация делит сигары по процентному содержанию в них табака: все ручные сигары - это 100% табак, а вот машинные сигары бывают как целиком из табака, так и с добавлением гомогенизированного табачного листа (homogenized tobacco leaf - HTL), представляющего собой измельченный в пыль табак, смешанный с целлюлозой, и используется для производства связующего и покровного листа (binder и wrapper). В европейских сигарах HTL используется только для связки, а в американских - и для связки, и для покрова.
Сигары могут отличаться по цвету, цвет зависит от оттенка покровного (оберточного) листа сигары. В прошлом производители использовали десятки терминов для обозначения цвета оберточного листа, выросшего в Кубе, Бразилии, на острове Суматра или в США. Кстати, на Кубе до сих пор существует профессия различителя цветов, этот человек занимается тем, что классифицирует сигары по цвету, и способен различать до 70 оттенков коричневого цвета. На сегодняшний день выделяют шесть основных оттенков. А сам покровный лист произрастает не только в выше указанных странах, но и в Никарагуа (Perdomo (Пердомо), Exile (Эксайл), Padilla (Падилла)), Эквадоре, Гондурасе (Torano (Торано), Gurkha (Гурка), Индийский Табак Классик, Rocky Patel (Рокки Патель)), Камеруне, Доминиканской Республике (Oliveros (Оливерос), Ла Флор Доминикано (La Flor Dominikano)).

Основные шесть оттенков:

• Claro Claro: светло-зеленый, его еще часто называют candela. Такой лист обычно высушивают жаром, чтобы сохранить в нем хлорофил. На вкус он обычно слегка сладковатый. Claro Claro сегодня не так популярен, как прежде, хотя было время, когда большинство сигар на американском рынке было со светло- зеленым покровным листом.
• Claro: светлый желтовато-коричневатый цвет, обычно, чтобы получить оберточный лист такого оттенка, табак выращивают в тени под тентами. Ценится за свои нейтральные ароматические свойства.
• Natural: оттенок от светло-коричневого до коричневого. Как правило, выращивается в тени.
• Colorado: оттенки от коричневого до рыжеватого. Он также, обычно, выращивается в тени и обладает богатым вкусом и нежным изысканным ароматом.
• Maduro: от испанского слова, обозначающего зрелый, спелый; очень длинный промежуток времени необходим, чтобы произвести роскошную темно-коричневую обертку для сигар. Лист maduro по своей текстуре шелковистый и маслянистый, с крепким вкусом и мягким ароматом.
• Oscuro: обозначает "темный", его также называют "negro" или "черный" в странах, где производят табак. Его обычно оставляют на плантации дольше всех остальных, он также дольше остальных дозревает, выдерживается.

По формам сигары разделяют на две большие категории - parejos (прямые сигары) и figurados (фигурные сигары). Внутри группы прямых сигар выделяют три основные подгруппы coronas, lonsdale и panatelas.

• Corona (длина: 6 дюймов, диаметр: 42/64 дюйма) традиционно служила производителям в качестве базового размера, относительно которого соизмеряли все остальные сигары. К этой подгруппе относят также следующие форматы сигар: double corona (7 _ 49), churchill (7 _ 48), corona gorda или gran corona (5 5/ 8 _ 46), robusto (5 _50), petit corona (4 _ 40).
• Panetelas (стандартный размер обычно - длина 5 дюймов и диаметр 34/64 дюйма) может быть, как длиннее, так и короче, чем корона, но всегда значительно тоньше.
• Lonsdales (6 1/4 _42) - толще чем Panetelas, но длиннее и стройнее, чем Coronas.

То, что называется фигурными сигарами или figurados, как правило представлено очень неординарными по форме сигарами. Рассмотрим некоторые из них:

• Pyramid: остроконечная запечатанная "голова" (тот конец сигары, который оказывается во рту у курящего), ближе к "ноге" сигара увеличивается в диаметре.
• Belicoso: небольшая сигара в форме пирамиды с закругленной, а не остроконечной "головой", которая также запечатана.
• Torpedo: форма с остроконечной "головой", запечатанной "ногой", с большим диаметром посередине и меньшим на концах.
• Perfecto: эти выглядят, как сигары из мультфильмов - с обоими запечатанными закругленными концами и увеличивающимся посредине диаметром.
• Culebras: три свитые вместе сигары формата Panetella.
• Diademas: гигантская сигара длиной 8 инчей и более. Как правило, с незапечатанной "ногой", но иногда встречаются экземпляры по типу perfecto - с запечатанными обоими концами.

К сожалению, в области форм и размеров сигар присутствует очень много неоднозначности. Но после того, как в течение нескольких поколений каждый производитель самостоятельно решал каким именем обозначать сигару той или иной длины и толщины, невозможно привести все многообразие выпускаемых сегодня сигар к единой системе классификации. В результате эта бессистемность в обозначениях вылилась в то, что мы видим сигары, называемые Churchill, от двух разных производителей, и они разные по длине и/или толщине